Concept
広島の中心街の肉バル。アクセスがよく、 営業時間が12:00から0:00までと閉める事なくやっていますので ランチも時間を気にせずお過ごしいただけます。
ディナーでは、ふらりとお越しいただけるようなアラカルトメニューやグラスワイン、当店自慢の熟成肉もご用意しております。
デートや女子会、接待や大人数の団体予約など、様々なシーンでご利用ください。
当店のビストロ空間へ気軽にお立ち寄りくださいませ。
当店のおすすめ
Course
2,500円
◆季節野菜のガーデンサラダ
◆季節のスープ
◆トロトロ！ラクレットチーズ
（具材の上に、目の前でラクレットチーズをおかけ致します）
◆シェフのおすすめパスタ
◆デザート盛り合わせ
※苦手な食材などございましたら、お申し付けください
※大皿でのご提供です。皆様でシェアとなります。
3,500円
(大皿でのご提供です。皆様でシェアとなります)
●季節野菜のガーデンサラダ
●自家製ローストビーフと自家製ロースハム
●bonumのアヒージョ
●自家製バケット
●自社熟成肉 炭火焼き
約20~30日熟成 広島産 豚ロース
約20~30日熟成 USプライムビーフ
牛チャックアイロール
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お１人様＋500円で
〔 パスタ 〕or〔 リゾット 〕or〔 デザート＋コーヒーor紅茶 〕のどれかをお付け出来ます。
ご予約の際に お申し付けください。
(パスタ ＋ デザートなど、２つセットの場合、
お1人様＋1000円)
(パスタ ＋ リゾット ＋ デザート すべて３つセットの場合、お１人様＋1500円
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【飲み放題】
※お１人様1500円で90分、2000円で120分飲み放題を付けることが出来ます。
尚、お席はラストオーダー終了後30分以内にご退席をお願いしております。
何卒ご理解ご了承の程お願い致します。
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12月23日～25日はXmasコース、又はアラカルトのみとさせていただきます。
7,000円
★ 前菜
・フランス産マグレカナールと木の実のマリネ
・アワビのカルパッチョ
・スペイン産ハモンイベリコベジョータ生ハムとフロマージュ
・松葉ガニと冬野菜の小さなパニーニ
・大山鶏と北海道産ホタテ・海老のガランティーヌ
・あん肝のテリーヌ～自家製柚子のソース～
・ジビエのサルシッチャ
・マグロのタルタル～庄原廣澤米のマリネ添え
★ 自家製パン
★ スープ
ポルチーニ茸の温かいクリームスープ
★ メイン
約30～40日自社熟成 広島牛サーロインの炭火焼
★ クリスマスデザート4種盛り合わせ
※仕入れ状況などによりメニューが変わることがあります。ご了承下さい。
予約の締め切りは12月19日までなのでご予約はお早めにお願い致します。
※全てのコース料理は税別になります。
Food
1,000円
厳選した国内外の牛肉の赤身を、シェフが丁寧に焼き上げた
当店自慢の人気メニューです。
1,300円
あれもこれも食べたい！
シェフがお勧めする旬の食材や野菜を使った、大人のお子様ランチが出来ました。
独り占めしても、皆さんでシェアしてもOK!
※メイン料理を含め、内容は定期的に変更します。
1,500円
ブラックアンガス牛 ハラミステーキ300g (スープ＋サラダ＋ライスor自家製パン付) ￥2800
弾力があり、柔らかい食感と濃厚な味が特徴のハラミ。
脂がしつこくなく食べやすい部位で、低カロリー。女性にも人気です。
2,400円
ブッラータチーズといろいろトマトbonumのカプレーゼ ハーフサイズ 1400円
※ブッラータチーズとはモッツアレラチーズを袋状にして、残ったチーズをその袋の中に入れさらに生クリームを入れてから閉じたチーズです
東京渋谷チーズスタンドから入荷しております
2,100円
あつあつの鉄板にパンや野菜、海老、ベーコンをのせ、トロトロに溶かしたラクレットチーズをテーブルブでお客様の目の前でおかけします！
100gあたり2,400円〜
店内の熟成庫で熟成した厳選肉は、柔らかく旨みたっぷり！口の中に旨みが広がります。
お肉本来の味をご堪能下さい。